Los sistemas automatizados y semiautomatizados son una solución ideal para el sector de la alimentación y las bebidas. Son escalables, económicos y se adaptan rápidamente y con precisión a los nuevos requisitos de suministro.

Entre los requisitos fundamentales del sector de la alimentación se incluye un entorno limpio e higiénico, el mantenimiento eficaz de las cadenas de frío y el seguimiento seguro de los lotes y las fechas de consumo preferente. La gran variedad de productos y tamaños de paquetes que hay que gestionar supone todo un desafío para el picking manual y la secuenciación de los productos.

En el sector de las bebidas, se debe garantizar la disponibilidad de productos pesados en cantidades variables que, además, deben transportarse en el menor tiempo posible. Las fluctuaciones de temporada son frecuentes y se combinan con picos de demanda ocasionales, lo que provoca cambios constantes en los requisitos de capacidad. Las soluciones automatizadas ofrecen una solución rentable con un tiempo de amortización muy corto.

Estación de transferencia para palés a nivel del suelo en un almacenamiento ultracongelado

Desafíos del almacén

  • Condiciones ambientales que someten a los materiales y la tecnología a exigencias concretas (por ejemplo, la temperatura en las zonas ultracongeladas y los niveles de humedad)
  • Condiciones climáticas controladas y varias zonas de temperatura
  • Almacenamiento higiénico y compatible con alimentos
  • Uso de palés de carga de plástico
  • Transporte y almacenamiento de líquidos
  • Seguimiento eficaz y fiable de los lotes y las fechas de consumo preferente

Soluciones para el almacén

Palés mixtos con mantenimiento de la cadena del frío

Palés mixtos con mantenimiento de la cadena del frío

Almacenamiento compacto con profundidad flexible

Almacenamiento compacto con profundidad flexible

Almacén intermedio para los picos de temporada

Almacén intermedio para los picos de temporada

Solución de secuenciación para la carga directa de camiones

Solución de secuenciación para la carga directa de camiones

Ventajas para el cliente

Con una extensa cartera de productos y multitud de aplicaciones, Kardex hace gala de una competencia intralogística sin parangón en el sector de la alimentación y las bebidas.

Conozca las ventajas que proporcionan nuestras soluciones.

En el almacenamiento de productos ultracongelados y otros productos alimentarios, como carne, confitería y productos lácteos, hay que garantizar una temperatura constante. Además, las especificaciones y directrices de los productos suelen variar dentro del propio proceso de producción, por lo que los almacenes suelen necesitar zonas con distintas temperaturas. Kardex ofrece una gran variedad de soluciones de almacenamiento con control de la temperatura.

Cuando se usan como punto de almacenamiento intermedio, las soluciones automatizadas de almacenamiento de Kardex permiten aprovechar al máximo la zona de producción. Ofrecen un punto para almacenar de forma temporal una gran variedad de productos y materias primas que se suministran automáticamente a la producción cuando son necesarios.

Especialmente en el sector de las bebidas, es necesario transportar y suministrar grandes cantidades y pesos en muy poco tiempo. Y ahí es donde se vuelven imprescindibles las soluciones automatizadas de almacenamiento, que siempre están a la altura, incluso durante los picos de demanda.

El sector de la alimentación cubre un abanico de productos muy variado: productos acabados y semiacabados, embalaje y materiales auxiliares. Para poder almacenar y gestionar con eficiencia esta gran variedad de productos, hace falta una solución automatizada. La respuesta es el almacén de gran altura automatizado de Kardex Mlog, que optimiza el uso del espacio disponible y permite recoger los productos de forma rápida y eficaz.

En el sector de la alimentación y las bebidas, una trazabilidad perfecta y eficaz de los lotes de producción es algo indispensable, algo que las soluciones de software de Kardex garantizan en todo momento.

Life Cycle Services

¿Le gustaría saber cómo Kardex puede cubrir las necesidades de su empresa?