I sistemi automatizzati e semiautomatizzati rappresentano una soluzione ideale per il settore Food & Beverage in quanto scalabili, economici e si adattano rapidamente e con precisione a nuove esigenze di consegna.

I requisiti di base del settore alimentare includono un ambiente pulito e sterile, catene del freddo perfettamente affidabili, nonché una tracciabilità sicura di lotti e date di scadenza. L'ampia varietà di prodotti e dimensioni delle confezioni crea problematiche al picking manuale e all'allestimento della merce.

Nel settore delle bevande, prodotti pesanti in quantità multiple devono essere disponibili per la consegna e trasportate nel più breve tempo possibile. Frequenti fluttuazioni stagionali e occasionali picchi della domanda determinano una continua variazione dei requisiti di capacità. Le soluzioni automatizzate forniscono una risposta conveniente con un periodo di ammortamento ridotto.

Stazione di trasferimento a livello del pavimento per pallet con stoccaggio a bassissime temperature

Problematiche di magazzino

  • Le condizioni ambientali impongono requisiti specifici di materiali e tecnologia (ad esempio, temperature operative nelle zone di congelamento e livelli di umidità)
  • Condizioni a clima controllato e diverse zone di temperatura
  • Stoccaggio igienico e compatibile con i generi alimentari
  • Pallet di carico in plastica come supporti di carico
  • Trasporto e stoccaggio di liquidi
  • Tracciamento impeccabile e affidabile di lotti e date di scadenza

Soluzioni di magazzino

Formazione di pallet misti in catena del freddo sempre chiusa

Formazione di pallet misti in catena del freddo sempre chiusa

Stoccaggio compatto con profondità del canale flessibile

Stoccaggio compatto con profondità del canale flessibile

Buffer di fornitura della merce per picchi stagionali

Buffer di fornitura della merce per picchi stagionali

Soluzione di sequenziamento per il prelievo su percorsi adeguati

Soluzione di sequenziamento per il prelievo su percorsi adeguati

Vantaggi per i clienti

Con un vasto portafoglio e numerose applicazioni, Kardex è un partner di intralogistica riconosciuto nel settore Food & Beverage.

Scopri di più sui vantaggi delle nostre soluzioni.

Garantire temperature costanti è decisamente cruciale nello stoccaggio di prodotti a bassissime temperature e altri prodotti alimentari quali carne, dolci o prodotti caseari. Poiché le specifiche del prodotto e le linee guida variano all'interno del processo di produzione, i magazzini spesso richiedono zone di stoccaggio a diversa temperatura. Kardex offre un'ampia gamma di soluzioni per lo stoccaggio a temperatura controllata.

In qualità di buffer, le soluzioni automatizzate di stoccaggio Kardex garantiscono il pieno sfruttamento dell'area di produzione. Qui può essere temporaneamente stoccata un'ampia varietà di prodotti e materie prime differenti che vengono poi messi a disposizione automaticamente quanto necessario per la produzione.

Nel settore delle bevande in particolare, merce pesante e in quantitivi elevati deve essere trasportata e consegnata in un lasso di tempo molto breve. Le soluzioni automatizzate di stoccaggio in grado di soddisfare anche i picchi della domanda sono dunque quelle più adatte.

Dai prodotti finiti ai semilavorati, dagli imballaggi ai materiali ausiliari: la varietà di prodotti nell'industria alimentare è molto ampia. Per immagazzinare e gestire in modo efficiente un così grande assortimento di prodotti serve una soluzione automatizzata. La risposta è il magazzino ad alta scaffalatura Kardex Mlog che sfrutta lo spazio disponibile in modo ottimale e preleva i prodotti in modo rapido e affidabile.

Una tracciabilità perfetta e affidabile dei lotti singoli di produzione è fondamentale nel settore Food & Beverage. Con le soluzioni software Kardex, questa è garantita in qualsiasi momento.

Case study

Life Cycle Service

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